Hamile kadınların enerji ihtiyaçları
Enerji ihtiyacındaki artış, üretilen süt miktarına göre değişir. Süt üretimi kişisel ayırım göstermekle birlikte, sağlıklı olan ve iyi beslenen kadınların çoğu günde 700-850 ml kadar süt üretir. Besinlerle sağlanan enerjinin süt enerjisine dönüşüm oranı %80 dolayındadır.
Bun göre 80 kalorilik süt üretimi için 100 kalorilik diyet enerjisi harcanır. Günlük üretilen 700-850 ml sütün enerji değeri 480-580 kalori dolayındadır. Bu enerji değerindeki sütün üretimi için anneden ortalama 600-725 kalorilik diyet enerjisi harcanır. Bunu karşılamak için, emzikli kadın normal ağırlıkta ise, normal enerji gereksinmesine ek olarak günde 600-725 kalori fazla alması gerekir.
Süt üretimi için harcanan enerji eki yapılmazsa, normal kilodaki anne zayıflar. Zayıflık derecesine göre, emziklilik için yapılan enerji eki 800 kalori ve üzerinde olabilir. Anne gebeliği sırasında 2-4 kg dolayında ya da daha fazla şişmanlamışsa vücutta biriken yağın enerji kaynağı olarak kullanılması ve kadını normal ağırlığa zayıflaması gerekir. Kadının şişmanlık derecesine göre, emziklilik nedeniyle yapılan enerji eki azaltılır ve alması gereken ayarlanır.
Emziklilikte ayrı enerji kısıtlamasına gidilmemelidir. Şişmanlık derecesine göre diyetin enerji değeri 200-500 kalori kadar azaltılır.
PROTEİN: Anne sütünün litresinde 11-12 gr protein bulunur. Diyet proteinin süt proteinine dönüşüm oranının %50 dolayında olduğu sanılmaktadır. Fazla süt üretenlerde ise ek protein miktarının artırılması gerekir. Emzikliliklerde protein ihtiyacı karşılanmazsa,annenin vücut dokularındaki yapısal protein yıkılmaya başlar. Sütün protein değerinde de, yetersizlik derecesine göre düş olabilir.
VİTAMİNLER VE MİNERALLER: Sütün bileşiminde, vücut için gerekli her mineral ve vitamin değişik miktarlarda bulunur. Bu besin öğeleri süte aniden sağlandığına göre, emzikli kadının vitaminlere ve minerallere günlük ihtiyaç artar. Emzikli kadınlar için önerilen günlük vitamin ve mineral miktarları vardır.
